魔女は、インドカレー屋さんで食べるチーズカレーが好きだ。 だが、一般に売っているチーズとはどこか食感が違う。柔らかくてキュッキュとしていてカッテチーズをぎゅっと集めたような。不思議な食感。 それは、パニールというインドチーズであった。 出典が…

私は魔女なので、スパイスやハーブを扱う。 なぜ魔女がスパイスやハーブを得意とするのかは、そのうちブログにお書きするとして、とにかく魔女は好んでそれらを使うのだ。 私も立派な魔女になるべく、修行を始めることとした。 まずはスパイスをふんだんに使…